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author = "Serge Tellene"
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title = "Chronique - Le gourmet solitaire"
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date = "2024-05-11"
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tags = [
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"bd","critique","chronique", "manga"
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ISBN = "9782203101746"
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Le gourmet solitaire (孤独のグルメ, kodoku no gurume)
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Jirō Taniguchi, d'après un personnage de Masayuki Kusumi.
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Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais la bonne chère est l'une de mes plus grandes joies dans l'existence. Je n'aurai pas la prétention de me dire gourmet - en revanche, je suis certainement, évidemment, indubitablement gourmand. Et voilà un livre qui n'en finit pas de me faire saliver. C'est un cadeau qu'on m'a fait il y a plusieurs mois, et c'est comme un plat préféré : je n'ai de cesse d'y retourner.
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Au gré de ses pérégrinations professionnelles (essentiellement à Tōkyō), le personnage visite différents quartiers, va de redécouvertes en découvertes et mesure au passage, occasionnellement, la marche du temps à l'aune des changements qu'il constate (tiens, cet établissement a disparu...). Il a, pour être honnête, une bien meilleure mémoire que moi : je ne pense pas être capable de me remémorer l'abricot sec d'une boîte bento mangée dans un train il y a dix ans - lui, si.
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Je me délecte de ce manga essentiellement centré sur la puissance évocatrice de (re)découvertes culinaires, qui ne sont qu'un prétexte pour nous faire profiter des pensées et des sensations du personnage principal : les aliments en tranches accompagnent les tranches de vie qu'il analyse et médite en notre compagnie muette et affamée. Car il n'y a pas que les plats à savourer dans ce livre qui se lit dans le bon sens (de la droite vers la gauche, bien entendu) : les lieux et les personnages hauts en couleurs sont à croquer et truffés de détails.
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Les dessins sont clairs, nets, anguleux, francs - je dirais rudes, implacables, sans concession. Les traits sont saillants, les expressions terriblement justes. On n'y croit pas : on y est, on en est. Je me régale, pour tout vous dire, et c'est comme un bon repas : je l'ai feuilleté, je me suis resservi, je m'en suis repu, je l'ai posé, je le reprendrai immanquablement.
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Voulez-vous goûter ? Ah, vous connaissez déjà ? Comment ? Vous êtes des habitués ? Dans ce cas, vous en reprendrez bien un peu, même si cela fait 15 ans ?
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